Расширение сценариев применения встроенных газовых барбекю-грилей

Сценарии применения встроенных газовых грилей для барбекю расширяются от традиционных автономных домашних уличных кухонь до более широких направлений жилой индивидуализации и коммерческой сферы. В жилых сценариях интегрированный дизайн «кухня-терраса» уже стал новым трендом. Встроенные грили могут плавно встраиваться в общие шкафы и системы хранения, обеспечивая функциональную связь «приготовление пищи – подготовка продуктов – хранение». Например, в современном минималистичном доме гриль можно вмонтировать под столешницу из кварцевого камня на террасе, при этом размер гриля подбирается в соответствии с пространством столешницы (стандартные ширины варьируются от 60 см до 120 см). К нему подбираются выдвижные ящики из того же материала для хранения таких принадлежностей, как решётки и вилки, что позволяет экономить место и одновременно сохранять единый стиль. Для небольших домохозяйств мини-встраиваемые грили (шириной 45 см) можно встроить в балконные шкафы, удовлетворяя потребности в приготовлении барбекю в малых масштабах для 2–3 человек, не занимая дополнительного места на улице.

Коммерческий сектор стал важным рынком роста для встроенных газовых грилей для барбекю. Рестораны высокого класса устанавливают их на террасах, создавая характерное обслуживание «свежеприготовленного» блюда на гриле. Например, рестораны морепродуктов могут встроить несколько грилей прямо на террасе, что позволяет клиентам выбирать морепродукты на месте и сразу же готовить их под присмотром шеф-поваров, значительно улучшая кулинарный опыт. Курорты оборудуют ими внутренние дворики вилл, установив по одному индивидуальному встроенного грилю на каждую виллу, чтобы удовлетворить потребности семейных туристов в приёме пищи на открытом воздухе. Некоторые курорты также добавляют столы для сохранения тепла и соусные столики рядом с грилями в соответствии с местными особенностями, формируя полноценную зону для приготовления еды на открытом воздухе.

Адаптивность к специальным сценариям дополнительно подчёркивает её преимущества. В сценариях с террасами на крышах встроенные грили имеют облегчённую конструкцию (вес печи контролируется в пределах 50 кг) и комплектуются специальными устройствами для скрытой прокладки газопровода, чтобы избежать повреждения конструкции крыши; в закрытых солнечных комнатах продукты могут быть оснащены дымоотводными трубами, что позволяет проводить бесдымное приготовление еды внутри помещения, удовлетворяя потребности пользователей даже в дождливую погоду. Кроме того, для высокогорных районов некоторые модели оптимизировали систему регулирования давления газа, чтобы обеспечить стабильное горение даже на высоте свыше 3000 метров, расширяя границы географического применения.

Данные отрасли показывают, что за последние три года объём продаж встраиваемых газовых грилей для барбекю в коммерческом секторе ежегодно увеличивался на 40%, а доля сценариев индивидуальной настройки для дома также выросла с 20% до 35%. Эта тенденция диверсификации сценариев не только способствует персонализированному усовершенствованию дизайна продукции, но и открывает новые рыночные ниши для отрасли.